স্ক্যালিয়নগুলি সাধারণত বান্ডিলে বিক্রি হয়, তবে আপনি কত ঘন ঘন মরিচের একটি পাইপিং গরম বাটিতে ছিটিয়ে দিতে বা একটি সতেজ সালাদে কিছু ক্রাঞ্চ যোগ করতে চান? বেশিরভাগ সময় সেগুলিকে কেটে ফেলার পরে, আপনি একটি গুচ্ছ অতিরিক্ত দিয়ে শেষ করেন যা সম্ভবত ফ্রিজে নষ্ট হয়ে যাবে। সৌভাগ্যক্রমে, স্ক্যালিয়নগুলিকে তাদের সতেজতা এবং স্বাদ বজায় রাখার জন্য কাটা হয়ে গেলে কীভাবে সংরক্ষণ করা যায় তার জন্য একটি সহজ হ্যাক রয়েছে!

কাটা সবুজ পেঁয়াজ সাধারণত প্রায় স্থায়ী হতে পারে ফ্রিজে পাঁচ দিন . আপনি রান্নার জন্য প্রতিদিন এগুলি ব্যবহার করলে এটি কাজ করে। যাইহোক, যদি আপনার কাছে আসন্ন সপ্তাহের রাতের খাবারের জন্য প্রয়োজনের চেয়ে বেশি কিছু থাকে তবে TikTok ব্যবহারকারী @wndy_1229 এর এই টিপটি তাদের নষ্ট হতে বাধা দেবে।

এই কৌশলটি কেবল একটি ফানেল হিসাবে পার্চমেন্ট পেপারের টুকরো ব্যবহার করে একটি পরিষ্কার প্লাস্টিকের বোতলে যেকোন অবশিষ্ট কাটা কাটা স্ক্যালিয়ন যোগ করা জড়িত। বোতল ভর্তি হয়ে গেলে, ক্যাপটিতে স্ক্রু করুন এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন ছয় মাস পর্যন্ত . বিকল্পভাবে, আপনি একটি ঢাকনা সহ একটি পরিষ্কার রাজমিস্ত্রির জার ব্যবহার করতে পারেন।



এই অতিরিক্ত সবুজ পেঁয়াজকে তাজা রাখার জন্য এবং বিভিন্ন খাবারে রান্না করার জন্য এই হ্যাকটি কতটা সহজ তা দেখুন:

@wndy_1229

এখানে আরেকটি আছে #কুকিং হ্যাকস #স্বাস্থ্যকর রান্না #ঘরে তৈরি #fyp #জীবন হ্যাক #অনুসরণ করুন

♬ আলটিমেট লাইফ হ্যাকস – কেলি – দ্য লাইফ বাথ

যখন আপনি আপনার খাবারে একটি পেঁয়াজের মোচড় যোগ করতে প্রস্তুত হন, বোতলটি ফ্রিজার থেকে বের করে নিন এবং এটিকে প্রায় এক বা দুই মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় বসতে দিন যাতে বোতল থেকে স্ক্যালিয়নগুলি ঝেড়ে ফেলা সহজ হয়। আপনার যা প্রয়োজন তা ব্যবহার করুন এবং বোতলটি অন্য সময়ের জন্য আপনার ফ্রিজারে রাখুন।

আপনি একটি লোড উপর তাদের ছিটিয়ে দিতে পারেনসেদ্ধ আলুএকটি ক্লাসিক স্টার্চি দিকের জন্য। আপনি তাদের হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন লবণের বিকল্প ডিম, স্যুপ এবং ক্যাসারোল রান্না করার সময়। এইভাবে আপনি ক্যালোরি সঞ্চয় করলেও আপনি স্বাদ মিস করবেন না। অথবা এই মত একটি অনন্য রেসিপি তাদের চেষ্টাকুড়কুড়ে এশিয়ান রাইস সালাদএটি একটি স্বাস্থ্যকর মধ্যাহ্নভোজনের বিকল্প হিসাবে শাকসবজি দিয়ে পরিপূর্ণ।

কি takeaway হয় কখনই ফেলে দিন বা কাটা সবুজ পেঁয়াজ ফ্রিজে নষ্ট হতে দিন। পরিবর্তে, সেগুলিকে কয়েক মাসের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা আপনাকে সেগুলি ব্যবহার করার কিছু সুস্বাদু উপায় নিয়ে চিন্তা করার জন্য যথেষ্ট সময় দেয়!