একটি ভাত বা আলু কি? আমরা খুশি যে আপনি জিজ্ঞাসা করেছেন। এটি একটি জীবন-পরিবর্তনকারী সরঞ্জাম যা আপনাকে ত্রুটিহীন, তুলতুলে ম্যাশড আলু তৈরি করতে সহায়তা করবে।
সেটা প্লাস্টিক সার্জারি হোক, পুরনো গাড়ি হোক বাআলু ভর্তা, সেখানে হয় অত্যধিক পরিশ্রম করার মতো একটি জিনিস - এবং আপনি যখন এটি দেখবেন তখন আপনি এটি জানতে পারবেন। তুলতুলে, ক্রিমি ম্যাশড আলু যেমন সুস্বাদু, অতিরিক্ত কাজ করা স্পডগুলি ঘন, আঠালো এবং অরুচিকর। এই কারণেই, আমরা বলতে দুঃখিত, ফুড প্রসেসরটি কেবল এটির জন্য প্রশ্নের বাইরেছুটির ডিনারতাবুর খুঁটি.
কিভাবে (ফ্লফি) ম্যাশড আলু তৈরি করবেন
কিন্তু হাত দিয়ে স্পড ম্যাশ করা আপনাকে ক্রিমি আলুকে কংক্রিটে পরিণত করা থেকে অনাক্রম্য করে তোলে না, এই কারণেই আপনাকে এমন সরঞ্জামের দিকে যেতে হবে যা আপনাকে ক্রিমযুক্ত, তুলতুলে এবং এর মধ্যে থাকা সবকিছুর মধ্যে নিখুঁত ভারসাম্য তৈরি করতে সহায়তা করবে: একটি ভাত। এই সুবিধাজনক মেশিনটি স্পডকে ছোট ছোট টুকরোতে রূপান্তরিত করে যা আপনাকে ক্রিম, মাখন এবং মিশ্রিত করতে দেয় নিখুঁত আলু জন্য গোপন উপাদান ডিশের তুলতুলে টেক্সচারের সাথে আপস না করে।
আলুর জন্য একটি রিসার কি?
একটি আলু রাইসার, যা একটি রাইসার নামেও পরিচিত, একটি নিফটি ছোট হাতিয়ার যা ছোট গর্তের একটি ধাতব শীট দিয়ে জোর করে আলু প্রক্রিয়া করতে ব্যবহৃত হয়। এটি দেখতে রসুনের প্রেসের মতো হতে পারে, তবে এটি আপনাকে অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত না করেই আপনার ম্যাশ করা সবচেয়ে মসৃণ আলু তৈরি করতে সহায়তা করবে।
একটি আলু রিসার কিভাবে ব্যবহার করবেন
প্রথম ধাপ: একটি পাত্র জল দিয়ে পূর্ণ করুন, কয়েকটি আলু নিন এবং আপনার আলু ভাত নিন।
ধাপ দুই: পিলারের জন্য আপনার পাত্রের ড্রয়ার দিয়ে খনন করা থেকে বিরত থাকুন। আপনার এটির প্রয়োজন হবে না।
ধাপ চার: আলু সমান আকারের টুকরো করে কেটে পাত্রে রাখুন। এটি ঠান্ডা, লবণাক্ত জল দিয়ে ভরা উচিত। আপনি আপনার আলু ঠান্ডা জলে শুরু করতে চাইবেন যাতে তারা সমানভাবে রান্না করতে পারে। দ্রষ্টব্য: আমরা আইডাহো আলু ব্যবহার করার পরামর্শ দিই।
ধাপ পাঁচ: একবার আপনার আলু সম্পূর্ণরূপে সেদ্ধ হয়ে গেলে, সেগুলিকে সিঙ্কের উপরে ড্রেন করুন। একবার সেগুলি নিষ্কাশন হয়ে গেলে, আপনার রান্না করা আলুর টুকরোগুলি আলু চালে ফেলে দিতে একটি চামচ ব্যবহার করুন।
ধাপ ছয়: হ্যান্ডেলটি নীচে টানুন এবং চেপে ধরুন। একবার আপনি আলু চেপে বের করে ফেললে, ভিতরে দেখুন। তুমি কি দেখতে পাও? এটা ঠিক - আলুর খোসা। হাতের খোসা ছাড়ে, তাই না?
ধাপ সাত: আপনার ম্যাশ করা আলুকে যাদু করে তোলে যা কিছু যোগ করুন এবং পরিবেশন করুন!
থেকে আরো প্রথম
ক্রিস্প-টেন্ডার বেকড আলু প্রতিবার
আপনার জীবনের সেরা ম্যাশড আলু জন্য 23 ধারণা
দুবার বেকড আলুকে ক্যাসেরোল প্রধান খাবারে পরিণত করার নো-ব্রেইনার উপায়
