এই ট্যাঞ্জি মেক্সিকান স্ট্রিট কর্ন সালাদ আপনার গ্রীষ্মকালীন পার্টির জন্য উপযুক্ত - মহিলাদের জন্য প্রথমে

প্রতিটি ভাল খাবারের সাথে যেতে একটি ভাল সালাদ প্রয়োজন — তাই ফুড নেটওয়ার্ক তারকা অ্যালেক্স গুয়ারনাশেলির মুখরোচক রেসিপির চেয়ে গ্রীষ্ম শুরু করার আর কী ভাল উপায়? কাছাকাছি সাপ্তাহিক আপনার সাধারণ লেটুস, টমেটো, শসা এবং পেঁয়াজের মেডলে তৈরি করার উপায় সম্পর্কে টিভি ব্যক্তিত্ব এবং শেফের সাথে একচেটিয়াভাবে চ্যাট করেছেন এবং তিনি আমাদের শিখিয়েছেন কীভাবে উডব্রিজ ওয়াইন এবং জ্যাকবসেন সল্ট ব্যবহার করে একটি মুখরোচক মেক্সিকান স্ট্রিট কর্ন সালাদ তৈরি করতে হয়। উপরে সালাদ তৈরি অ্যালেক্সের ক্লিপ দেখুন!

যথেষ্ট সহজ, তাই না? এখন এটি নিজেই তৈরি করার সময় - নীচে মেক্সিকান স্ট্রিট কর্ন সালাদ এর সম্পূর্ণ রেসিপিটি দেখুন!

মেক্সিকান স্ট্রিট কর্ন সালাদ

প্র সময়: 15-20 মিনিট রান্নার সময়: 15 মিনিট পরিবেশন: 2-4

ভুট্টা এবং Woodbridge Chardonnay লবণ উপাদান

8 পুরো মাঝারি ভুট্টা কান, shucked
¾ কাপ চিনি
রবার্ট মন্ডাভি x জ্যাকবসেন চার্ডোনে সল্ট দ্বারা উডব্রিজ
1 চা চামচ পেপারিকা
1 চা চামচ ধনে বীজ, হালকাভাবে গুঁড়ো এবং টোস্ট করা

Woodbridge Sauvignon Blanc Vinaigrette উপকরণ

রবার্ট মন্ডাভি সভিগনন ব্ল্যাঙ্কের 2 কাপ উডব্রিজ
1 টেবিল চামচ মধু
2 টেবিল চামচ (1টি বড় লেবু) তাজা চেপে নেওয়া লেবুর রস
½ কাপ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল

সালাদ উপাদান

2 কাপ আরগুল পাতা
1 কাপ তুলসী পাতা
1 স্বল্প কাপ (4 আউন্স) চূর্ণ ফেটা পনির

উডব্রিজ মেক্সিকান সালাদ

(ছবির ক্রেডিট: উডব্রিজ)

নির্দেশাবলী:

ভুট্টা রান্না করে পরিষ্কার করুন:একটি ঘূর্ণায়মান ফোঁড়াতে 4 কোয়ার্ট জল আনুন এবং চিনি এবং 2 টেবিল চামচ উডব্রিজ চার্ডোনে সল্ট যোগ করুন। কর্নের প্রতিটি কান কাটিং বোর্ডের এক প্রান্তে এবং অন্যটি আপনার নন-কাটিং হাতে ধরে রাখুন। একটি ধারালো শেফের ছুরি ব্যবহার করুন কাব থেকে সারিতে কার্নেলগুলি শেভ করতে। কোরের কাছাকাছি কাটুন যাতে কার্নেলগুলি তুলনামূলকভাবে পুরো থাকে তবে এতটা কাছাকাছি নয় যে আপনি আপনার সাথে কোবের তন্তুযুক্ত টুকরোগুলি নিয়ে যাবেন। সমস্ত ভুট্টা দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন। ওয়াইন লবণ মিশ্রণ তৈরি করুন:একটি ছোট বাটিতে, 2 চা চামচ উডব্রিজ চার্ডোনে সল্টের সাথে পেপারিকা এবং ধনে একত্রিত করুন। একপাশে সেট করুন. ওয়াইন কম করুন:একটি মাঝারি পাত্রে, রবার্ট মন্ডাভি সভিগনন ব্ল্যাঙ্কের উডব্রিজকে মাঝারি আঁচে কমিয়ে দিন যতক্ষণ না তরলটি 1/4 কাপ, 10-12 মিনিট পরিমাপ করে। মধুতে নাড়ুন। কুল। ভিনাইগ্রেট তৈরি করুন:একটি বড় পাত্রে, রবার্ট মন্ডাভি সভিগনন ব্ল্যাঙ্ক, লেবুর রস এবং জলপাই তেলের সংক্ষিপ্ত উডব্রিজ একসাথে ফেটিয়ে নিন। সালাদ একত্রিত করুন:ভিনাইগ্রেটের সাথে বাটিতে, ভুট্টা টস করুন এবং ওয়াইন লবণ-মশলার মিশ্রণ, বেসিল এবং আরগুলা যোগ করুন। একটি বড় সার্ভিং প্ল্যাটারে সাজান। ফেটা পনির দিয়ে উপরে। উপভোগ করুন!

এই রেসিপিটি মূলত আমাদের বোন সাইটে উপস্থিত হয়েছিল, কাছাকাছি সাপ্তাহিক.