হয়তো আপনি আপনার দাদির প্রতিদিনের প্রুনস খাওয়ার জন্য তাকে নিয়ে মজা করতেন, কিন্তু দেখা যাচ্ছে যে, তিনি হয়তো কিছু একটা নিয়ে এসেছেন। আপনার হাড়কে রক্ষা করে এবং আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এমন পুষ্টিতে ভরপুর, ছাঁটাই স্বাস্থ্যকর বার্ধক্যের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবারগুলির মধ্যে একটি হতে পারে।
আপনি যদি ইতিমধ্যে না জানতেন, ছাঁটাই আসলে শুধু শুকনো বরই। যদিও তারা একটি শালীন পরিমাণ চিনি ধারণ করে, তারা এছাড়াও ফাইবার সঙ্গে প্যাক করা হয়, যা রক্ত প্রবাহে চিনির শোষণকে ধীর করে দেয়। অন্য কথায়, আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ার বিষয়ে আপনাকে চিন্তা করতে হবে না, কারণ ফাইবার এটির যত্ন নেয়!
ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য এবং হেমোরয়েডের মতো অন্যান্য পাচক অবস্থার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে, যা বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে সাধারণ। এটি অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়া বাড়াতেও সাহায্য করে, যা ওজন কমাতে অবদান রাখতে পারে দেখানো হয়েছে তৃপ্তি বাড়াতে, আপনার অতিরিক্ত খাওয়ার সম্ভাবনা কম করে তোলে। মাত্র আধা কাপ ছাঁটাইয়ের মধ্যে ছয় গ্রাম ফাইবার থাকে, যা একটি মোটা ডোজ! তারাও অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উচ্চ যেমন পটাসিয়াম (যা হজম এবং রক্তচাপকে সাহায্য করে), সেইসাথে অন্যান্য মূল ভিটামিন যেমন ভিটামিন A, K, B6, নিয়াসিন এবং আয়রন!
যখন আপনার পেশী এবং হাড়ের স্বাস্থ্যের কথা আসে, তখন ছাঁটাই আপনার ডায়েটে একটি দুর্দান্ত সংযোজন কারণ এতে বোরন রয়েছে, একটি খনিজ যা হাড় এবং পেশী তৈরির জন্য প্রয়োজনীয়। ভিতরে একটি গবেষণা , ভোজন ছাঁটাই করা অস্টিওপোরোসিস প্রবণ পোস্টমেনোপজাল মহিলাদের হাড়ের ভর ক্ষয় রোধ করতে দেখা গেছে। আরও চিত্তাকর্ষক ছিল যে ফলাফলগুলি দেখতে, এই মহিলাদের দিনে মাত্র পাঁচ থেকে ছয়টি ছাঁটাই খেতে হয়েছিল। আরেকটি গবেষণা এটাও দেখিয়েছে যে ছাঁটাই খাওয়া হাড়ের ভরের উপর বিকিরণের প্রভাবকে কমিয়ে দেয়, তাই আপনি যদি চিকিত্সার মধ্যে থাকেন, তাহলে আপনার ডায়েটে কিছু ছাঁটাই পান, যত তাড়াতাড়ি সম্ভব!
যেহেতু তারা লোহা দিয়ে লোড করা হয়, তাই ছাঁটাইয়েরও অনেক সৌন্দর্যের সুবিধা রয়েছে। আয়রনের ঘাটতি, যা বয়স্ক মহিলাদের মধ্যে খুব সাধারণ, ত্বকের অক্সিডেটিভ ক্ষতি করে , আরো বলি, সূক্ষ্ম রেখা, এবং একটি নিস্তেজ চেহারা নেতৃস্থানীয়. উল্লেখ না, চুল পরা . কয়েকটি ছাঁটাই করে খাবারে আয়রন যোগ করুন এবং ফলের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষতিগ্রস্থ ত্বকের কোষ এবং চুলের ফলিকলে অক্সিজেন পাঠাবে। দিনে কয়েকটি ছাঁটাই খান এবং আপনি স্বাস্থ্যকর তালা এবং আরও উজ্জ্বল ত্বক লক্ষ্য করবেন!
ছাঁটাই সম্পর্কে সর্বোত্তম জিনিস হল যে আপনি তাদের সমস্ত সুবিধা সত্যিই সহজেই কাটাতে পারেন। প্রকৃতপক্ষে, উল্লিখিত বেশিরভাগ গবেষণায় পরিবর্তনগুলি দেখতে দৈনিক পাঁচটি প্রুনের মতো কম খাওয়া প্রয়োজন। আপনি এগুলি সোজা করে খেতে পারেন, বেকড পণ্যগুলিতে যুক্ত করতে পারেন, জ্যাম হিসাবে ব্যবহার করার জন্য এগুলি পিউরি করতে পারেন বা স্মুদিতে যুক্ত করতে পারেন। সিদ্ধান্ত আপনার! আপনার স্বাস্থ্যকর বাজির জন্য, এমন ছাঁটাই বেছে নিন যাতে যুক্ত শর্করা বা প্রিজারভেটিভ থাকে না। আমরা রৌদ্রোজ্জ্বল ফল থেকে এগুলি পছন্দ করি ( Amazon এ কিনুন, $7.97 )
এই নিবন্ধটি মূলত আমাদের বোন সাইটে উপস্থিত হয়েছিল, নারীর পৃথিবী .
