ঘি (ক্লারিফাইড মাখন নামেও পরিচিত) মাখন ফুটিয়ে এবং দুধের কঠিন পদার্থগুলিকে ফিল্টার করে তৈরি করা হয়। তার মানে এই ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় স্প্রেড ল্যাকটোজ এবং কেসিন প্রোটিন থেকে মুক্ত যা 35 বছরের বেশি বয়সী 58 শতাংশ মহিলাদের মধ্যে GI সমস্যা সৃষ্টি করে। আরও ভাল: এটি প্রচুর স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে!
এটি রক্তে শর্করার ভারসাম্য বজায় রাখে।
ঘিতে একটি ফ্যাটি অ্যাসিড (ট্রান্সপালমিটোলিক অ্যাসিড) রয়েছে যা রক্তে শর্করা-ব্যালেন্সিং হরমোন ইনসুলিনের প্রতি কোষের সংবেদনশীলতা উন্নত করে। হার্ভার্ডের এক গবেষণায় দেখা গেছে, যাদের রক্তে এই চর্বির পরিমাণ বেশি ছিল তাদের টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা 60 শতাংশ কম।
এটি বিপাককে পুনরুদ্ধার করে।
ঘি হল কনজুগেটেড লিনোলিক অ্যাসিড (CLA) এর একটি শীর্ষ উত্স, একটি যৌগ যা চর্বি সঞ্চয়কে ব্লক করে এবং বিপাক-পুনরুজ্জীবিত চর্বিহীন পেশীর বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে। প্রতিদান: উইসকনসিন বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি গবেষণায় মহিলারা যারা প্রতিদিন সিএলএ-সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করেন তারা 90 দিনের মধ্যে তাদের শরীরের ফ্যাট স্টোরের 20 শতাংশ কমে যায়।
এটি ক্ষুধা কমিয়ে দেয়।
দ্য জার্নাল অফ নিউট্রিশন-এর গবেষণা অনুসারে, ঘি-কাটাযুক্ত পানীয়তে চুমুক দিলে আপনি চার ঘণ্টা পর্যন্ত পরিপূর্ণ এবং সন্তুষ্ট বোধ করতে পারেন। ক্রেডিট যায় ঘি এর স্বাস্থ্যকর চর্বিকে, যা ক্ষুধার হরমোনের মাত্রা ৩৫ শতাংশ কমিয়ে দেয়।
শীতকালে পাতলা করার জন্য ঘি ব্যবহার করার জন্য আমাদের তিনটি প্রিয় উপায় দেখুন!
(ছবির ক্রেডিট: গেটি ইমেজ)
নারকেল-সাদা চকোলেট ব্লিস
- 1 কাপ নারকেল দুধ
- 1 টেবিল. ঘি
- 1 চা চামচ. ভ্যানিলা নির্যাস
- 2 চা চামচ। মধু
কম আঁচে প্যানে, সমস্ত উপাদানগুলিকে আঁচে আনুন; মগ মধ্যে ঢালা ইচ্ছামতো গার্নিশ করুন। 1 পরিবেশন করে
(ছবির ক্রেডিট: গেটি ইমেজ)
ক্রিমি মসলাযুক্ত কোকো সারপ্রাইজ
- 1 কাপ বাদাম দুধ
- 2 টেবিল. কোকো পাওডার
- 1 টেবিল. ঘি
- 1⁄ 2 চা চামচ। দারুচিনি
- 2 টেবিল. মিনি marshmallows
মাঝারি আঁচে প্যানে, প্রথম 4টি উপাদান একটি সিদ্ধ করে আনুন। মগ মধ্যে ঢালা; মার্শম্যালো এবং অতিরিক্ত দারুচিনি দিয়ে উপরে, যদি ইচ্ছা হয়। 1 পরিবেশন করে
(ছবির ক্রেডিট: গেটি ইমেজ)
আদার মোচা পাওয়ার-আপ
- 1 কাপ শক্তিশালী, গরম কফি
- 1 টেবিল. কোকো পাওডার
- 1 টেবিল. ঘি
- 2 টেবিল. নারিকেলের দুধ
- 1⁄ 2 চা চামচ। স্থল আদা
ব্লেন্ডারে, ফেনা পর্যন্ত সমস্ত উপাদান পিউরি করুন। তাপ নিরোধক মগে ঢেলে দিন। অতিরিক্ত কোকো পাউডার এবং দারুচিনি স্টিক দিয়ে সাজান, যদি ইচ্ছা হয়। 1 পরিবেশন করে
এই নিবন্ধটি মূলত আমাদের প্রিন্ট ম্যাগাজিনে উপস্থিত হয়েছিল।
থেকে আরো প্রথম
কোহলস, ম্যাসি এবং আরও অনেক কিছু থেকে সেরা ব্ল্যাক ফ্রাইডে ডিল
গুইনেথ প্যালট্রো শুধু আপনার স্বপ্নের স্পেরি বুট ডিজাইন করেছেন
8টি জিনিস আপনার এখনই আপনার ছুটির ইচ্ছার তালিকায় যুক্ত করা উচিত
