বিরক্তিকর প্রশ্ন সম্পর্কিত একটি বিস্ফোরক ইন্টারনেট বিতর্কের পরে,ডিম কি ফ্রিজে রাখা দরকার?বিশেষজ্ঞরা এখন আমাদের বলছেন যে আমরা আমাদের ডিমগুলিকে ভুলভাবে সংরক্ষণ করছি। আপনার রেফ্রিজারেটরের ডিমের র্যাকটি আপনার ডিমগুলি সংরক্ষণ করার জন্য একটি সুবিধাজনক জায়গা বলে মনে হতে পারে, তবে গবেষকরা বলছেন যে আপনি যদি আপনার ডিমগুলি যতক্ষণ সম্ভব তাজা রাখতে চান তবে আপনি নিজের পক্ষে কোনও উপকার করছেন না। আসলে, আপনি সম্ভবত তাদের শেলফ লাইফ ছোট করছেন। হায়!

ডিম কি ফ্রিজে রাখা দরকার?

প্রথম পয়েন্ট সম্পর্কে, এই পিছনে পিছনে সম্ভবত সাংস্কৃতিক পার্থক্য দায়ী করা যেতে পারে. ডিমগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রেফ্রিজারেটেড আইলগুলিতে পাওয়া যায়, যখন ইউ.কে.তে ডিমগুলি সাধারণত রেফ্রিজারেটেড তাকগুলিতে পাওয়া যায়। এই পার্থক্যটি ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার দ্বারা আরোপিত প্রবিধানের সাথে সম্পর্কিত, তবে এটি সাধারণত আমেরিকানদের দ্বারা সম্মত হয় যে ডিমগুলিকে ফ্রিজে রাখা উচিত।

ঠিক আছে, তাই আমরা জানি ডিমগুলি আমাদের ফ্রিজে থাকে, তবে সম্ভাব্য দীর্ঘতম শেলফ লাইফ পেতে সেগুলি রাখার সেরা জায়গা কোথায়? বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে ফ্রিজের মূল অংশে এগুলি রাখা আদর্শ কারণ এই জায়গাটি দরজার তাক যেখানে ডিমের তাক রয়েছে তার চেয়ে শীতল তাপমাত্রা বজায় রাখে। আপনি যখন ফ্রিজ খুলবেন, তখন এটি আপনার রান্নাঘর থেকে উষ্ণ বাতাস প্রবেশ করতে দেয়। ডিমগুলিকে দরজার কাছে রাখলে, আপনি ফ্রিজ খুললে সেগুলিকে গরম করে, আপনার ডিমগুলিকে দ্রুত নষ্ট করে দেবে।



অবশ্যই দেখুন:ফাটা-খোলা ডিম থেকে বেরিয়ে আসার জন্য 10টি সবচেয়ে আশ্চর্যজনক জিনিস

কীভাবে আপনি আপনার অবশিষ্ট পণ্যগুলিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা রাখতে পারেন?

একটি সম্পূর্ণ ধরণের রেফ্রিজারেটর ফেং শুই রয়েছে যা আপনার পণ্যের শেলফ লাইফ বাড়িয়ে তুলতে পারে। তাই এখানে আপনার কেনাকাটার তালিকায় কিছু সাধারণ খাবারের লো-ডাউন রয়েছে।

রুটি :রুটিএকটি শক্তভাবে সিল করা প্লাস্টিকের ব্যাগে সংরক্ষণ করা উচিত। একবার এটি দুই দিনের জন্য খোলা থাকলে, এটি ফ্রিজার ব্যাগ বা ফয়েলে মুড়িয়ে আপনার ফ্রিজারে চক করুন। কখনই না—আমরা পুনরাবৃত্তি করি—কখনও না—রুটি ফ্রিজে রাখুন কারণ এটি দ্রুত বাসি হয়ে যাবে।

শসা : ঠিক যেমন রুটি, তোমারশসাফ্রিজের বাইরে থাকতে হবে। রেফ্রিজারেশন ঠাণ্ডা আঘাতের কারণ হতে পারে - আপনার খাস্তা উদ্ভিজ্জ মশলা এবং জলযুক্ত রেখে। আপনি যদি আপনার রান্নাঘরের কাউন্টারে আপনার শসাগুলি রেখে থাকেন এবং সেগুলি নরম হতে শুরু করে, তবে আপনি সেগুলিকে ফ্রিজে নিয়ে যেতে পারেন।

কলা : রাখোকলাএকটি ফলের বাটিতে নিজেরাই একটি তাক বা কাউন্টারে - ফ্রিজে নয়। কলা এমন একটি গ্যাস ছেড়ে দেয় যা অন্যান্য ফল পাকতে দেয়, তাই সেগুলি নিজের কাছে ছেড়ে দেওয়া ভাল। যাইহোক, যদি আপনার কলা ইতিমধ্যেই পাকা হয়ে যায় এবং আপনি সেগুলিকে একটু বেশি সময় ধরে রাখতে চান তবে আপনি সেগুলি ফ্রিজে ফেলে দিতে পারেন।

টমেটো : আশ্চর্যজনকভাবে,টমেটোআপনার বাকি ফল এবং সবজির সাথে খাস্তায় যাওয়া উচিত নয়। এগুলি নরম না হওয়া পর্যন্ত কাউন্টারে রাখুন, এই সময়ে আপনি সেগুলিকে ফ্রিজে নিয়ে যেতে পারেন।

মাখন : যদি তা অল্প সময়ের জন্য হয়,মাখনফ্রিজে রাখার প্রয়োজন নেই। যাইহোক, আপনি যদি আপনার মাখন কিছুক্ষণ স্থায়ী করতে চান তবে এটিকে ঠান্ডা কোথাও সরান।

প্রো-টিপ: আপনি যদি রাতের খাবারের জন্য স্প্রেডযোগ্য মাখন চান তবে আপনার খাবারের 15-20 মিনিট আগে আপনার মাখনের থালাটি বের করুন যাতে এটি নরম হওয়ার সময় থাকে।

অবশ্যই দেখুন:ফলের মাছি পরিত্রাণ পাওয়া খুব সহজ এই জিনিয়াস কৌশল ধন্যবাদ

লাল মদ : একটি খোলা নির্বাণরেড ওয়াইনের বোতলপ্যান্ট্রিতে ফিরে একটি বড় নো-না. উষ্ণ তাপমাত্রা অক্সিডেশনের গতি বাড়ায়, যা ওয়াইনের জন্য খারাপ, তাই এটি ফ্রিজে রাখুন!

চকোলেট : একটি ঠাণ্ডা টুকরাচকোলেটএকটি চমৎকার বিকেলের ট্রিট হতে পারে, কিন্তু ফ্রিজে বসে থাকা চকোলেট আপনার রেফ্রিজারেটরে বসে থাকা অন্য কিছুর গন্ধ এবং স্বাদ নিতে পারে। পরিবর্তে, এটি একটি শীতল, শুকনো জায়গায় রাখুন যাতে এটি গলে না যায়।

কেচাপ : টমেটোর বিপরীতে যা প্রধান উপাদান,কেচাপএটি খোলার পরে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা উচিত। কেচাপের অম্লতা মানে উচ্চ তাপমাত্রা এটিকে খারাপ করে দেবে।

মেয়োনিজ : ভালো ‘নাহতে পারেখোলার পরে ফ্রিজে রাখতে হবে কারণ এতে ডিম এবং ক্রিম রয়েছে।

জ্যাম :ফল জ্যাম, মার্মালেড এবং অন্যান্য স্প্রেডগুলি আপনি একবার ঢাকনা খুলে ফেললে ফ্রিজে একটি আসন পাওয়া উচিত। তবে আপনি যদি এখনও সেগুলি না খুলে থাকেন তবে সেগুলি অন্ধকার, শুকনো আলমারিতে বসতে ভাল।

চিনাবাদাম মাখন এবং সয়া সস : এই দুটি জার খোলার পরে আপনার শেলফে থাকতে পারে।বাদামের মাখনতিন মাস পর্যন্ত ভালোআমি উইলোতিন বছর পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে!

আপেল এবং আঙ্গুর : এই দুটি ফল ফ্রিজে রাখার আগে ধুয়ে ফেলবেন না! আশ্চর্য, আশ্চর্য - জল পচনকে ত্বরান্বিত করতে পারে, তাই আপনার ধুয়ে ফেলবেন নাফলযতক্ষণ না আপনি সেগুলি খেতে প্রস্তুত হন।

আলু এবং পেঁয়াজ :সবজিযেমন আলু, পেঁয়াজ এবং স্কোয়াশ আপনার প্যান্ট্রিতে বসতে পারে।

মাধ্যমে DailyMail.co.uk

সম্পর্কিত

সালাদকে কীভাবে দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা রাখবেন

এই আশ্চর্যজনক খাবারগুলি আপনার যৌন জীবনকে বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করতে পারে

জুডলস রেসিপিগুলি খুব সুস্বাদু, তারা আপনাকে একটি সর্পিল অবস্থায় রাখবে

পরবর্তী:স্প্যাগেটি স্কোয়াশ কি? আপনার পুরো পরিবার পছন্দ করবে এমন খাবারের সাথে দেখা করুন