আরাম করার জন্য রাতে খাবারের সাথে এক গ্লাস ওয়াইনের চেয়ে কোনও উপলক্ষ উদযাপন করার কি ভাল উপায় আছে? আমাদের অনেকের জন্য, মেরলটের একটি স্প্ল্যাশ সারাদিনের চাপ কাটিয়ে ওঠার একটি ছোট উপায় — কিন্তু রাতের খাবারের পরে এই সাধারণ পুরস্কারটি আরও বেশি ট্রিট বলে মনে হয় যখন আপনি বুঝতে পারেন যে সামান্য টিপলে যে সমস্ত বিস্ময়কর প্রভাব থাকতে পারে। রাতের খাবারের পরে ওয়াইনের স্বাস্থ্য উপকারিতা অনেক, তাই আরেকটি গ্লাস ঢালুন এবং রেড ওয়াইন আপনার শরীরকে যে সমস্ত উপায়ে নিরাময় করতে পারে সে সম্পর্কে আরও জানতে স্ক্রোল করতে থাকুন। আমাদের বিশ্বাস করুন, চিয়ার করার জন্য প্রচুর আছে!
রেড ওয়াইন রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে পারে।
সঙ্গে মানুষের জন্যটাইপ 2 ডায়াবেটিস, রক্তে শর্করা কমানোর গোপন রহস্য লাল বা সাদা রঙের একটি সুন্দর গ্লাসে থাকতে পারে। একটি মধ্যে অক্টোবর 2015 সমীক্ষা জার্নালে প্রকাশিত ইন্টারনাল মেডিসিনের ইতিহাস , গবেষকরা দেখেছেন যে টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা যারা রাতের খাবারে এক গ্লাস লাল বা সাদা ওয়াইন পান করেছেন তাদের গ্লুকোজের মাত্রা কম ছিল যারা পরিবর্তে জল পান করেন। ভাল রক্তে শর্করার সাথে ওয়াইনের সম্পর্ক রয়েছে তা খুঁজে বের করা এটিই প্রথম গবেষণা নয়।
গবেষণায় নিয়ন্ত্রিত টাইপ 2 ডায়াবেটিস সহ 224 রোগীর বিশ্লেষণ করা হয়েছে। গবেষণায় অংশগ্রহণকারীদের এলোমেলোভাবে দুই বছর ধরে প্রতি রাতে রাতের খাবারের পর পাঁচ আউন্স মিনারেল ওয়াটার, হোয়াইট ওয়াইন বা রেড ওয়াইন পান করার জন্য নির্ধারিত করা হয়েছিল। সমস্ত রোগী একটি সুস্থ অনুসরণ করছিলভূমধ্য খাদ্যকোন ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা ছাড়া।
শেষ পর্যন্ত, গবেষকরা খুঁজে পেয়েছেন যে রেড ওয়াইন পানকারীদের একটি ছিল বিনয়ী উচ্চ-ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (HDL) এর উন্নতি, ওরফে ভাল কোলেস্টেরল। যারা লাল বা সাদা ওয়াইন পান করেছেন তারাও গ্লুকোজ বিপাকের সামান্য উন্নতি দেখেছেন। স্পষ্টতই অতিরিক্ত মদ্যপান ক্ষতিকারক, তবে ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যে মাঝারি সেবনকে নিরুৎসাহিত করার কোনও ভাল প্রমাণ নেই যাদের অন্য কোনও প্রতিষেধক নেই, গবেষণা গবেষক মেইর স্ট্যাম্পফার, এমডি বলেছেন।
এক গ্লাস ওয়াইন আপনাকে পাউন্ড কমাতে সাহায্য করতে পারে।
আপনি যদি অ্যালকোহল এড়িয়ে যান বা বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য শুধুমাত্র একটি গ্লাস পান তবে ওয়াইনের এই স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি আরও ঘন ঘন পান করার উপযুক্ত অজুহাত হতে পারে। যদিও অ্যালকোহল খাওয়া সাধারণত ওজন বৃদ্ধির সাথে যুক্ত থাকে, ক মার্চ 2010 সমীক্ষা জার্নালে প্রকাশিত অভ্যন্তরীণ মেডিসিনের আর্কাইভস (এখন বলা হয় জামা ইন্টারনাল মেডিসিন ) বিপরীত সত্য হতে পাওয়া গেছে. গবেষকরা প্রায় 13 বছর ধরে প্রায় 20,000 অংশগ্রহণকারীদের ট্র্যাক করেছেন, উল্লেখ করেছেন যে গবেষণার শেষে, অনেক মহিলার ওজন বেড়েছে। গবেষণার সময় যে দলটি সবচেয়ে বেশি পাউন্ডে প্যাক করেছিল তারা ছিল এমন লোকেরা যারা মদ্যপান থেকে বিরত ছিল, গড়ে আট পাউন্ড লাভ করে। বিপরীতভাবে, যে মহিলারা গড়ে প্রতিদিন 30 গ্রামের বেশি অ্যালকোহল পান করেন তাদের ওজন মাত্র 3.4 পাউন্ড বেড়ে যায়।
আমাদের গবেষণার ফলাফলে দেখা গেছে যে মধ্যবয়সী এবং বয়স্ক মহিলারা যাদের প্রাথমিকভাবে শরীরের ওজন স্বাভাবিক থাকে এবং হালকা থেকে মাঝারি পরিমাণে অ্যালকোহল সেবন করে তারা তাদের মদ্যপানের অভ্যাস বজায় রাখতে পারে তাদের তুলনায় বেশি ওজন না বাড়িয়েও তাদের মদ্যপান করেনি এমন মহিলাদের তুলনায়, লু ওয়াং। , পিএইচডি, গবেষণা থেকে গবেষকদের একজন, রয়টার্স হেলথকে এক ইমেইলে জানিয়েছেন .
ওয়াইন পান এবং ঠান্ডা প্রতিরোধের জন্য স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।
ওয়াইন স্বাস্থ্য উপকারিতা পূর্ণ, কিন্তু আপনি কি জানেন যে রেড ওয়াইন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে? এ মে 2002 গবেষণায় প্রকাশিত আমেরিকান জার্নাল অফ এপিডেমিওলজি , ডাক্তাররা দেখেছেন যে মাঝারি পরিমাণ ওয়াইন পান করার স্বাস্থ্য সুবিধার মধ্যে রয়েছে 200টি ভাইরাসের বিরুদ্ধে অনাক্রম্যতা গড়ে তোলা যা সেখানে সবচেয়ে বিরক্তিকর অসুস্থতাগুলির একটিকে ট্রিগার করে: সাধারণ সর্দি৷
পাঁচটি স্প্যানিশ বিশ্ববিদ্যালয়ের 4,000 টিরও বেশি অনুষদ সদস্য এবং প্রশাসনিক কর্মীদের অন্তর্ভুক্ত করা এই সমীক্ষায় অংশগ্রহণকারীদের একটি ডায়েরি রাখতে বলা হয়েছিল যাতে তারা বছরের মধ্যে কোন সর্দি-কাশি হয়েছে তা উল্লেখ করে। গবেষণার ফলাফলে দেখা গেছে যে যারা প্রতি সপ্তাহে 14 গ্লাসের বেশি ওয়াইন পান তাদের ঠান্ডায় আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি যারা কম পান করে তাদের তুলনায় 40 শতাংশ কম। এটি উপভোগ করো!
রেড ওয়াইন আপনার স্মৃতিশক্তি তীক্ষ্ণ রাখতে পারে।
এটা বিপরীত মনে হয় যে রেড ওয়াইন মানসিকভাবে তীক্ষ্ণ থাকার গোপন রহস্য হতে পারে, কিন্তু সেটাই হতে পারে! এ মার্চ 2012 রিভিউ জার্নালে প্রকাশিত সাইকিয়াট্রি ইনভেস্টিগেশন , গবেষকরা 1971 এবং 2011 এর মধ্যে প্রকাশিত সমস্ত গবেষণা দেখেছেন যা জ্ঞানের উপর অ্যালকোহলের প্রভাবগুলি অন্বেষণ করেছে। তারা দেখেছেন যে এমন কিছু প্রমাণ রয়েছে যা পরামর্শ দেয় যে বয়স্কদের মধ্যে কম থেকে মাঝারি মদ্যপান জ্ঞানীয় হ্রাস এবং ডিমেনশিয়া থেকে রক্ষা করে। যাইহোক, পর্যালোচনার লেখকরা সতর্ক করেছেন যে সঠিক মদ্যপানের প্যাটার্ন নির্ধারণের জন্য আরও গবেষণা করা দরকার যা ডিমেনশিয়া এবং জ্ঞানীয় পতনের বিরুদ্ধে বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য সর্বোত্তম সুরক্ষা দেয়।
এ 2010 সালের সমীক্ষা জার্নালে প্রকাশিত অ্যাক্টা নিউরোলজিকা স্ক্যান্ডিনেভিকা , গবেষকরা 5,033 জন স্ট্রোক-মুক্ত পুরুষ এবং মহিলাকে সাত বছর ধরে ট্র্যাক করেছেন যে অ্যালকোহল সেবনের জ্ঞানের উপর কী প্রভাব ফেলে তা দেখতে। ফলাফলগুলি দেখায় যে পুরুষ এবং মহিলা উভয়ের জন্যই, পরিমিত ওয়াইন সেবনের ফলে জ্ঞান পরীক্ষায় আরও ভাল পারফরম্যান্স পাওয়া যায়। যে মহিলারা অ্যালকোহল থেকে বিরত ছিলেন তারা প্রকৃতপক্ষে তাদের সমবয়সীদের তুলনায় পরীক্ষায় কিছুটা খারাপ পারফর্ম করেছেন যারা মদ্যপান করেছিলেন।
ওয়াইনের স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি কেবল একটি গহ্বরের সবচেয়ে খারাপ শত্রু হতে পারে।
আপনি যদি মিষ্টি লাল ওয়াইন পছন্দ করেন, তবে এটি আপনার কাছে আশ্চর্যজনক হতে পারে যে আপনার চিনিযুক্ত পানীয়টি আসলে হতে পারে প্রতিরোধ দাঁতের ক্ষয়. রেড ওয়াইনে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার মানে কম ব্যাকটেরিয়া আপনার মুক্তো সাদাকে আক্রমণ করতে পারে। অনুযায়ী ক মে 2014 গবেষণায় প্রকাশিত কৃষি ও খাদ্য রসায়ন জার্নাল , গবেষকরা লাল ওয়াইন এবং অন্যান্য যৌগগুলি গহ্বর-সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়াগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে কিনা তা দেখেছিলেন। তারা বায়োফিল্ম (হার্ড-টু-কিল ব্যাকটেরিয়াগুলির একটি সম্প্রদায়) এর জন্য দায়ী ব্যাকটেরিয়া সংস্কৃতি বৃদ্ধি করে এবং তারপরে বায়োফিল্মটিকে বিভিন্ন তরলে ডুবিয়ে দেয়, যার মধ্যে রয়েছে রেড ওয়াইন, অ্যালকোহল ছাড়া রেড ওয়াইন, আঙ্গুরের বীজের নির্যাস দিয়ে স্পাইক করা রেড ওয়াইন এবং জল 12 শতাংশ ইথানল। ফলাফলে দেখা গেছে যে অ্যালকোহল সহ বা ছাড়া রেড ওয়াইন এবং আঙ্গুরের বীজের নির্যাস সহ ওয়াইন উভয়ই ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধ করে।
এই গবেষণায় দাঁতে এমন কিছু লাগালে যা ব্যাকটেরিয়া কমায়, ড গ্যারি এল গ্লাসব্যান্ড, ডিডিএস , একজন ডেন্টিস্ট যিনি অধ্যয়নের সাথে সম্পর্কিত নয় কিন্তু ক্যালিফোর্নিয়ায় একটি ব্যক্তিগত অনুশীলনে কাজ করেন। এই ধরণের পণ্যের [রেড ওয়াইন] কার্যকারিতা নির্ভর করে এটি দাঁতের উপর কতক্ষণ থাকে তার উপর, যা এর ‘সারবত্তা’ নামে পরিচিত। ওয়াইনের একটি উচ্চ উপাদান রয়েছে, যা আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে এটি পান করার সময় এটি দাঁতে দাগ ফেলে। কে জানত দাঁতে মদের দাগ আসলে একটি সূচক যে আপনার ভিনো গহ্বর বন্ধ করতে কঠোর পরিশ্রম করছে?
ওয়াইন প্রোস্টেট ক্যান্সারের কম ঝুঁকির সাথে যুক্ত।
এই পরের বিট খবরটি হল আপনার স্বামীকে সেই দামী লালে ভাঙ্গার জন্য নিখুঁত অজুহাত যা আপনি লুকিয়ে রেখেছেন। এ জার্নালে প্রকাশিত 2018 মেটা-বিশ্লেষণ ক্লিনিকাল এপিডেমিওলজি , গবেষকরা সাদা বনাম রেড ওয়াইনের উপর বিশেষভাবে ফোকাস করে, ওয়াইন সেবন একজন ব্যক্তির প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকিকে প্রভাবিত করে কিনা তা নির্ধারণ করতে 17টি গবেষণা পর্যালোচনা করেছেন। গবেষকরা 611,169 রোগীর ফলাফলগুলি দেখেছেন এবং দেখেছেন যে একটি মাঝারি পরিমাণ সাদা ওয়াইন গ্রহণ করলে একজন ব্যক্তির প্রোস্টেট ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়, যেখানে একটি মাঝারি পরিমাণ লাল ওয়াইন একজন ব্যক্তিকে প্রোস্টেট ক্যান্সারের বিকাশ থেকে রক্ষা করে।
পরিমিত পরিমাণে ওয়াইন পান করা আপনার হৃদয়ের জন্য ভাল হতে পারে।
অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে রেড-ওয়াইন পানকারীদের উচ্চ মাত্রার এইচডিএল কোলেস্টেরল থাকে, যা আপনার হৃদয়কে রক্ষা করে এমন ভাল কোলেস্টেরল। রেড ওয়াইন রক্তকে পাতলা রাখে, যার মানে আপনার মস্তিষ্ক বা ধমনীতে জমাট বাঁধার সম্ভাবনা কম। এ 2009 কাগজে প্রকাশিত অ্যাঞ্জিওলজির আন্তর্জাতিক জার্নাল , লেখকরা প্রশ্ন করেছিলেন যে কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজের (সিভিডি) চিকিত্সা হিসাবে ডাক্তারদের রেড ওয়াইন নির্ধারণ করা উপযুক্ত কিনা। তারা উপসংহারে পৌঁছেছেন যে নিয়মিত এবং মাঝারি পরিমাণে রেড ওয়াইন খাওয়া, সম্ভবত খাবারের সাথে দিনে এক বা দুটি পানীয়, উত্সাহিত করা উচিত… এটি সিভিডি-র পাশাপাশি অন্যান্য প্যাথলজি যেমন উচ্চ রক্তচাপ, পেপটিক আলসার রোগ, শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ, এর প্রবণতা হ্রাস করবে। cholelithiasis, nephrolithiasis, macular degeneration, Alzheimer's disease, এমনকি ক্যান্সার। এটি এমনকি আমাদের জ্ঞানীয় ফাংশন উন্নত করতে পারে।
এর বিস্ময়কর উপকারিতা সম্পর্কে পড়ার সময় আপনি কি আপনার ওয়াইন শেষ করেছেন? ঠিক আছে, দাঁড়াও, অন্য গ্লাস ঢালা, এবং পান করুন (অবশ্যই পরিমিতভাবে)। কে জানত সুস্থ থাকা এত সুস্বাদু হতে পারে?
