কখনও মনে হয়েছে একটি বেকড আলু তৈরি করা কি ঝামেলার মূল্য নয়? অবশ্যই, এটি একটি সুস্বাদু দিক যা এমনকি একটি পূর্ণ খাবার হিসাবেও পরিবেশন করতে পারে, তবে এটি সঠিকভাবে পাওয়া কঠিন হতে পারে। আপনি চান না যে সেগুলি ভিজে যাক, তবে আপনি তাদের খুব ক্রিস্পি পেতে কোনও জগাখিচুড়ি করতে চান না। সৌভাগ্যক্রমে, আমরা একটি সহজ হ্যাক পেয়েছি যা একটি খাস্তা বেকড আলুর জন্য যা আপনার সমস্ত সমস্যার সমাধান করবে।
এই হ্যাকটি খুব সহজ কারণ এটি পরিবর্তন করার প্রয়োজন নেই কিভাবে আপনি আপনার আলু প্রস্তুত . শুধু স্পড ধুয়ে কয়েক ছিদ্র দিয়ে খোঁচা দিন। এটি রান্না করার সময় বাষ্প বের হতে সাহায্য করে। তারপর এটি আপনার পছন্দের তেলে ঢেলে দিন . আপনি অলিভ অয়েল, মাখন, উদ্ভিজ্জ তেল বা যেকোনো ধরনের চর্বি ব্যবহার করতে পারেন। সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আবরণ নিশ্চিত করুন। তেল মাখা হয়ে গেলে নুন ছিটিয়ে দিন।
তারপরে সেই অংশটি আসে যা আপনাকে একটি অতিরিক্ত খাস্তা বেকড আলু দেবে। ফয়েলে মোড়ানোর পরিবর্তে, যা ত্বকে ভিজে যেতে পারে, আলু রাখুন সরাসরি চুলার র্যাকে . আমি জানি আপনি কি ভাবছেন: এটি একটি বিশৃঙ্খলা তৈরি করবে! আপনি ইতিমধ্যেই আপনার ওভেনে তেল বা মাখনের স্লাইডিং ছবি তুলতে পারেন, যার জন্য একটি ভাল পরিষ্কার প্রয়োজন। সেখানেই হ্যাক আসে।
মাঝখানের র্যাকে আপনার আলু সেট করার পরে, একটি বেকিং শীট ধরুন এবং এটিকে নীচের র্যাকে রাখুন। নিশ্চিত করুন যে শীটটি সমস্ত আলুকে ঢেকে রাখে। এই সাধারণ হ্যাকটি আলু থেকে পড়ে যাওয়া তেল সংগ্রহ করে এবং এটিকে আপনার ওভেনের বাইরে রাখে - কিছু বড় পরিষ্কারের সময় বাঁচায়। আপনাকে যা করতে হবে তা হল আপনার আলু প্রায় 50 মিনিট দিন নিখুঁত খসখসে ত্বকের জন্য 375 ডিগ্রি ফারেনহাইটে। চিমটি দিয়ে সরান, এবং বেকিং শীট বের করতে একটি ওভেন মিট ভুলবেন না।
এবং এটাই! আপনার সব পছন্দের টপিং সহ আপনার বেকড আলু উপভোগ করুন এবং বেকিং শীটটি সিঙ্কে ভিজিয়ে রাখুন। পরে একটি দ্রুত পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতার যত্ন নেবে। এখন আপনি জানেন কিভাবে একটি নিখুঁত বেকড আলু একেবারে জগাখিচুড়ি মুক্ত করতে হয়।
এই নিবন্ধটি 3 অক্টোবর, 2022-এ আপডেট করা হয়েছে।
